Эксперты проверили качество питания в школьных столовых Новосибирска и выявили факты фальсификации продуктов. После этого была поменяна система работы с поставщиками. Экспертизы теперь проводят на всех этапах: от заключения договора с поставщиком до подачи на стол в школе.
«Первая проверка продукции сначала идёт до заключения договора. Заключили договор — получили партию. Проходит некоторое время — ещё раз проверяем. В известность поставщика не ставим, ничего ему не говорим», — рассказал директор МАУ «Комбинат питания» Григорий Волков.
Эксперты говорят, что по схемам повышенного контроля работают в одном комбинате питания. Он снабжает обедами 65 школ и детсадов. В скором времени систему экспертиз внедрят и в других учебных заведениях.
