В интервью «Вечерней Москве» эксперт рассказала, что дыня полезна для женщин и детей благодаря наличию фолиевой кислоты. Кроме того, дыня богата кальцием, калием и магнием.
Но малышам до 2 лет лучше не давать, поскольку высок риск расстройство желудка. Также стоит есть дыню на голодный желудок. Ограничить потребление следует людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и диабетикам.
Но нередко овощ насыщен химикатами, опасными для здоровья. «Нитраты в организме превращаются в нитриты. Они блокируют гемоглобин, он переходит в неактивную форму, ткани перестают дышать. Нарушается обмен веществ», — сказала она.
Если хвостик сухой, то дыня – зрелая. Качественные овощи имеют правильную форму, гладкую поверхность без вкраплений и зеленых пятен.
