По информации пресс-службы министерства в молокоперерабатывающей промышленности региона в 2,6 раза больше произведено сухого молока и сливок. Производство сливочного масла выросло на 43%, сыров на 19%, творога на 5%, питьевого молока на 10%, говядины и телятины замороженных на 34%, а свинины – на 57%. Также возросло производство мяса птицы и колбасных изделий, питьевой и минеральной воды.
Отмечено, что скачок производства пришелся на март. Так, по сравнению с февралем различных круп в регионе произведено в 2,2 раза больше. Это же касается пшеничной и ржаной муки, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также различных видов макарон. Увеличение производства связано со спросом на определенные группы продуктов, который повысился с середины марта, отметили в министерстве.
«Все предприятия АПК нашего региона в период противодействия распространению коронавирусной инфекции работают в штатном режиме и производят продукты питания в объемах и ассортименте, достаточных для обеспечения населения, – отметил глава ведомства Евгений Лещенко. – Производственные мощности многих наших предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности даже сейчас, с учетом увеличения выпуска продукции, задействованы не полностью. Это позволит в случае необходимости продолжать наращивать объемы производства продуктов питания».
