По данным Новосибирскстата, за первые два месяца 2021 года в сравнении с показателями прошлого года агропромышленный сектор региона показал наиболее динамичный рост в выпуске таких социально значимых товаров как крупы, молочные и мясные продукты.Продовольственная стабильность и полное обеспечение спроса жителей на базовые продукты питания сохраняется в регионе за счет имеющейся мощности пищевой и перерабатывающей промышленности, отметили в минсельхозе области.
Так, в январе-феврале текущего года в регионе произведено в 6,6 раз больше круп, чем за два первых месяца 2020 года.
Молокоперерабатывающие предприятия за два первых месяца года произвели на 61% больше молока, чем за тот же период 2020 года, на 49% больше сухого молока и сливок, на 16,5% больше сыров, на 16% – сливочного масла, на 14% – творога, на 8% – мороженого.
Среди поступающего региональным потребителям мяса, значительный рост отмечен по двум позициям: замороженной свинине – на 18%, и охлажденной баранине – в 2,3 раза. Производство говядины осталось примерно на уровне показателей прошлого года.
Кроме того, в регионе почти вдвое вырос вылов пресноводной рыбы. За январь-февраль рыбы произведено почти 1,2 тыс. тонн – на 81% больше, чем годом ранее.
Также отмечен рост производства колбасных изделий (на 4%), мясных полуфабрикатов (на 15%) и консервов (на 21%), переработанной рыбы (на 40%), майонезов (на 14%), безалкогольных напитков (37%), кондитерских изделий (на 7%) и ряда других продовольственных товаров.
