В этом году Международный фестиваль барбекю собрал несколько десятков поваров и предприятий. Одним из активных участников стал производитель свинины «Сибагро».Компания организовала мастер-классы по приготовлению мясных блюд – на них учили готовить котлеты, рёбрышки барбекю с брусникой, бургеры. На одном из мастер-классов шеф-повар и блогер-сомелье приготовили огромный супер-сэндвич «Мясное ассорти» – рекорд фестиваля.
Евгения Шакуро, блогер-сомелье: «Мне очень нравится атмосфера этого праздника. Очень продуманная программа для гостей. Здесь можно и поесть, и поразвлекаться, и узнать новые рецепты».
Также компания организовала площадку для самых маленьких любителей мяса и фотозону для любителей селфи. Гости остались в восторге.
Один из самых крупных гастрономических фестивалей Урала прошёл уже в 11-й раз. На празднике состоялись соревнования по жарке мяса среди профессионалов, любителей и юниоров. Фестиваль проводится с 2011 года, в прошлые годы его посетили более 55 тысяч человек.
Источник ОТВ
