По данным областного Росстата стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц по Новосибирской области в январе 2021 года составила 4574,28 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем повысилась на 1,8%.Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении его стоимости используются средние цены по региону и единые для всех субъектов РФ нормы потребления.
В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия – 28,6% на долю молочных продуктов приходится 21%, мяса и мясопродуктов – 17%, плодов и овощей – 15,5%, жиров – 5,5%, рыбы – 4,4%, чая, соли и специй – 3,4%, яиц – 2,3%, сахара и кондитерских изделий – 2,3%.
Среди регионов Сибирского федерального округа самая высокая стоимость условного (минимального) набора продуктов питания по итогам прошедшего месяца сложилась в Красноярском крае (5109,19 рубля), самая низкая – в Омской области (3973,67 рубля).
